３月か？というほどの積雪
春は大丈夫？
今年の冬は雪不足。いつもの年は冬期通行止めの道路は除雪なしでも通れるし、
田んぼもいつもは真っ白なのに、今年は稲株が見える。ちょうど３月上旬の風景。
冬は冬らしくないと、春が春らしく来ないんです。当然農産物にも影響が出るんですよね。
新年 明けましておめでとうございます
本年も「氷河米」並びに「与五郎ライスサポート」を宜しくお願いします。
本年度から、いろいろな企画頑張ってみます。お楽しみに！！
９月になりました。
もうすぐ稲刈りですが、お盆過ぎから連日の雨。
はえぬき、つや姫は倒れる心配はあまり無いのですが、草丈の長いミルキークイーン
コシヒカリ、ひとめぼれ、でわのもちは心配の種。
稲刈りまで、毎日雨の降り過ぎに心配しています。
でもこればっかりは、どうしようもない。田んぼに屋根をかけるわけにもいかないし、
すべてはお天道様次第！天の恵みを授かるのはそんなに簡単じゃない！
今月末から１０月初旬になると、天の恵がいただける予定です。お楽しみに！！
５月１６日（木）〜１９日（土）にかけて２５年度産の田植えが行われました。
今年は雨も降らずに、多少、暑い日もありましたが
例年と比べ、快適？に田植え作業を行う事ができました。
画像の田んぼの水面にも「逆さ鳥海山」がくっきりと映り
我ながらいい写真だと思います。V（＊^ _ ^＊）V
３月７日から与五郎培土販売がスタートしました。
４月の中旬まで無休で働いております（TへT）
今年は好天に恵まれて土も乾いており、昨年と比べてスムーズに作業が進んでます。
ただスムーズ過ぎて、土が足りなくなりそうな気配も・・・
あと約１０日間！与五郎一家 ガンバリます！！
平行して今年の作付け準備も始まりました。
昨年に載せた「芒（のぎ）取り」も終わり、
今、種籾達は殺菌プールにつかっています。
培土販売が終われば、次は種まき！
苗に育てる種籾chanたちを運ぶ、重い×２ケースを運ぶ
恐怖の種まきが始まります・・・
「氷河米日本全都道府県販売補完計画」
ご協力ありがとうございます。
Facebookにて更新中
氷河米を御愛顧いただいてる皆様、これからもよろしくお願いします。
お写真、お待ちしております。
今年の取り組みとして・・・
HPのBLOG更新とフェイスブックの更新として様々なTOP画面でも
使用している鳥海山を
『今日の鳥海山』としてアップしていこう！！と思います。
なるべく！！なるべく・・・毎日、更新していきたい・・・ですが
皆様 是非！与五郎Facebookも覗いて下さい。
只今、お得に 楽天オークション出品中！！
はえぬき オークションはコチラ
つや姫 オークションはコチラ
この度、与五郎では製粉機を導入し、米粉を作りました。
特別栽培の認定を受けている、【はえぬき】【つや姫】【ミルキークィーン】の３品種のみで作ります。自らも、米粉によるレシピを試行錯誤中です、もしオススメレシピがございましたら
mariko@yogorou.net に教えてください。
稲は、田植えをする時に、だいたい３〜４本の苗をひとまとめにして植えていきます。（これを１株といいます）ですから、田んぼの稲は１本のように見えますが、実際には何本かの苗の集まりなのです。
日本の1000㎡当りの平年の収穫量は、玄米で530kgぐらいで、ここから１㎡当りの収穫は、
530000g÷1000＝530g位と計算できますね。
普通ですと１㎡当りの株数は２２株位なので、１株当りですと２４g位の収穫がある計算になります。
そして、玄米１粒は0.02g位ですから、２４gですと、1200粒位になります。１株は３〜４本の苗からなっていますので、１本の苗当り300〜400粒ぐらい収穫されているといえます。
太る原因は食べ過ぎや運動不足などがありますが、量を食べ過ぎてしまったり、高エネルギーのものばかり食べていると、余ったエネルギーは脂肪になって体にたまって、その結果太ってしまうのです。
また、太り過ぎると糖尿病や心臓病などの生活習慣病といわれる病気にかかりやすくなったりもします。
お米に含まれる糖質は肉やバターなどに含まれる脂肪よりも優先的にエネルギーとして消費されやすい特長があります。そしてご飯は水を吸わせて炊き上げるので水分が多く、量のわりにエネルギーが低い上、パンなど粉でできているものと違い、粒のままで食べるので消化・吸収がゆっくりになり、体に脂肪をためるホルモンの分泌もゆるやかになるのです。
お米づくりは毎年ここから始まります。
芒（のぎ）という、種籾の先端についた毛のようなものを左の写真の機械（だつぼう君（脱芒×脱帽））に掛けて籾の芒取りと大小の選別をはかります。
本日、千葉県の朝刊に折込みチラシを入れました。
千葉県の皆様、氷河米を宜しくお願いいたします。
昨日の日付の変わる頃から雪が降り始め、朝、目が覚めた時には銀世界？
と、まではいきませんが道路はシャーベット状態でした。
今日の出荷分の精米を始める前の、気合い入れ缶コーヒーを買いに行こうと愛車サーフに乗り込んだ•••
村のはずれに出るまでサーフが言う事を聞いてくれない
嫁の車に乗り換えねば•••と同時にいい加減にスタッドレスに交換せねばと思うのでした。
当方は、千葉ロッテマリーンスタジアムに協賛しており勝利投手者賞として、氷河米を毎年○○俵進呈しています。
毎年２月に…………
与五郎のこだわり
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